Sureau bleu

Le sureau bleu est TRÈS riche en vitamine C, ce qui aide à renforcer votre système immunitaire. Aussi riche en vitamines A, B, pottasium et fibres alimentaires. Riche en antioxydants, qui agissent en réduisant les dommages causés par les radicaux libres dans le corps. Les molécules réactives libérées pendant le métabolisme peuvent commencer à s’accumuler et entraîner un stress oxydé. Le stress oxydé est un facteur de risque pour le développement du diabète de type 2 et du cancer. Les antioxydants présents dans les baies de sureau aident à prévenir le stress oxydé, réduisant ainsi votre risque de développer un cancer et un diabète de type 2.

Il existe plusieurs façons de savourer les baies de sureau. Certaines options et préparations peuvent inclure des pastilles, des sirops, des thés, et la plus populaire est le sirop.

Voici une excellente recette de sirop contre la toux aux baies de sureau.

2/3 de tasse de sureau

3 1/2 tasses d’eau

2 cuillères à soupe de gingembre frais

1 cuillère à thé de poudre de cannelle

1/2 cuillère à thé de gousses de poudre de clou de girofle

1 tasse de miel cru

Mettez de l’eau, des épices et des baies de sureau dans une casserole.  Portez à ébullition, réduisez et laissez mijoter pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que le liquide soit réduit de moitié.  Retirer du feu et refroidir.  Écrasez les baies à la cuillère ou à la cuillère et versez à travers une passoire dans un pot en verre. Jetez les baies de sureau... ou préparez un excellent thé avec.  Une fois que le liquide des baies de sureau est tiède, ajoutez le miel et remuez bien la bouteille dans 16 bocaux en verre.  La dose standard est de 1/2 à 1 cuillère à thé pour les enfants ou de 1/2 à 1 cuillère à soupe pour les adultes, par jour.  En cas de rhume ou de grippe, prenez la même dose toutes les 2 à 3 heures pour faire disparaître ces symptômes!!