On plaisante parfois en disant qu’on est de mauvais chasseurs, mais qu’on est de très, très bons cueilleurs! Depuis près de 30 ans, nous travaillons avec des chasseurs locaux qui mangent la chair de leurs récoltes mais finissent par jeter d’autres parties dont nous avons besoin. La graisse d’ours est l’un des médicaments autochtones les plus importants. Il vient de la graisse d’ours et est généralement jeté. Pendant la chasse à l’ours au printemps et à l’automne, nous recueillons la graisse et la partageons avec vous. 100% canadien.
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